Die im Wasser enthaltenen Salze können eine definierte Produktion zum Beispiel von Maßlösungen erschweren oder gar unmöglich machen. Auch bei der Wärme- und Dampferzeugung spielen die Ablagerungen eine große Rolle. Insbesondere wird zum Beispiel in der Elektronikindustrie, der Pharmazie, Lebensmittel- und Kosmetikbranche Wasser mit ganz spezifischen Eigenschaften und Reinheitsgraden benötigt.